Valea acestui râu este faimoasă pentru peisajele sale variate și vinurile de calitate produse în regiune.
Odată cu reorganizarea provinciilor galice de către Augustus în anul 27 î.Hr., a început o romanizare rapidă. Teritoriul treverilor a fost inclus în provincia Gallia Belgica, în timp ce cursul inferior al Mosellei aparținea provinciei Germania superior.
Granița provinciei se întindea la aproximativ 50 km de malul vestic al Rinului. De o importanță deosebită a fost amenajarea unei rețele de drumuri în Galia, asociată cu numele lui Agrippa.
În timpul romanilor, Valea Mosel din Germania era o regiune viticolă majoră, cu așezări prospere centrate în jurul orașului Trier (Augusta Treverorum), caracterizată prin vile rurale romane, podgorii terasate și o infrastructură comercială dezvoltată bazată pe râu, fiind un punct strategic în Germania.
Caracteristicile așezărilor și locuințelor romane pe Mosel:
Vile Romane (Villa Rustica): Pe lângă orașele mari, zona era împânzită de vile rurale luxoase și ferme administrative, deținute de romani bogați sau galo-romani, care se ocupau cu agricultura și viticultura.
Structura caselor: Aceste locuințe includeau adesea facilități precum băi termale, încălzire prin pardoseală (hypocaustum) și mozaicuri, reflectând un nivel ridicat de confort și stil roman.
Orașe fortificate: Trier (Augusta Treverorum) a funcționat ca o capitală regională importantă, cu structuri grandioase precum Porta Nigra, terme și amfiteatre, care serveau drept model pentru așezările mai mici din vale.
Importanța viticolă: Romanii au introdus sau dezvoltat masiv cultura viței-de-vie pe versanții abrupți ai văii Mosel, creând peisajul de terase existent și astăzi.
Infrastructura: Râul Mosel era o arteră comercială vitală, legând regiunea de restul Imperiului Roman și facilitând transportul vinului și al altor bunuri.